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Sandwich de ternera:
Nuestro sandwich esta elaborado con la mejor carne de novillo. Y es la parte de la pata trasera llamada rueda o garron, contiene los siguientes cortes: (Nalga, Peceto, Bola de lomo, Cuadrada, Ossobuco, Puchero y Cuadril). |
Coccion:
Esta se realiza en horno a lena, su coccion es de varias horas dependiendo del peso. De esta manera la carne se tierniza completamente, y es servida con una sabrosa salsa especial, la cual potencia su exquisito sabor, pudiendose tambien, acompanar con distintos aderezos a gusto del cliente. |
El sandwich:
Pan: Un ingrediente fundamental de nuestro producto es el exquisito pan llamado Figaza de manteca.
El Tamano puede variar dependiendo de el motivo del evento.
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Humos y Olores
Por llegar cocinada al lugar de venta o despacho este sandwich no produce olores ni humos molestos, ideal para eventos en lugares cerrados.
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